Farofa de linguiça

Bomm diaaaa!!!
Estou super feliz a cada dia com o blog.. Obrigada de coração!
A receita de hoje é simples, fácil e o pessoal aqui em casa ama! Meu sogro então... 
Essa farofa muitas pessoas já devem ter feito, mas eu nunca vi receita. Senti vontade de comer uma farofa diferente e tentei fazer assim, e deu certo!
Vamos à receita..

Farofa de Linguiça
Ingredientes
- 5 gomos de linguiça para churrasco
- 1 cebola média cortada em tirinhas
- pimenta do reino à gosto
- orégano à gosto
- 1 lata de ervilha com milho
- Metade de um saquinho de farofa pronta
- Metade de farinha crua
- Azeitonas
* a farofa pronta contém sal, mas se para o seu paladar ainda precisar de sal, coloque.

Modo de Preparo
Tire a pele da linguiça. Faça um corte e aperte que a carne sai de dentro da pele.
Coloque um pouquinho de óleo em uma panela, esquente um pouco e coloque a linguiça. Deixe fritar bem. Vai soltar uma água, por isso não tampe a panela. Deixe essa água secar e a linguiça ficar dourada. Assim que dourar, mas não tostar, coloque a cebola e deixe ela murchar um pouco. Coloque o orégano e a pimenta. Quando orégano soltar um cheiro bom, coloque a azeitona e a lata de milho com ervilha, mas sem a água. Misture de deixe fritar mais um pouco. Desligue o fogo e coloque as farinhas.
Se achar que está seca, coloque menos farinha. Se achar que precisa de mais farinha, coloque o saco todo da farinha temperada. A farinha crua é para dar uma quebrada na farinha temperada.
É um acompanhamento..
Pode ser servido com arroz, carnes...

Imagem: Arquivo Pessoal

Espero que gostem. Tentem fazer porque é muito saborosa.
Um beijãoo
Gigi

Repolho na Mostarda

Oieee amadas, tudo bem?
A receitinha de hoje eu aprendi com a minha linda manicure, a Claudinha. Mas dei umas adaptadas.. 
É delicioso e pode ser feito no dia a dia ou em alguma ocasião especial. Ele é tipo uma conserva, então dura bastante na geladeira. Mas não tanto tempo assim, ok! rs
Vamos lá?!

Repolho na Mostarda
Ingredientes
- 1 repolho médio cortado fino
- 1 potinho de mostarda ou uma caixinha
- 1 caixinha de maionese ou meio pote
- Uva passa clara ou escura
- Pimenta do reino
- Orégano
- Sal à gosto (Lembre-se que a mostarda já contém sal)

Modo de Preparo
Corte o repolho fino. Coloque o repolho em uma vasilha com água fria até que ele dobre de volume. Escorra. Deixe uma água fervendo e jogue o repolho por mais ou menos uns 5 minutos. Ele não pode cozinhar, apenas deve dar uma leve murchada. Escorra e espere esfriar.
Já com o repolho frio, coloque os outros ingredientes, mexa bem e leve a geladeira.
Ele fica mais gostoso de um dia para o outro.
Pode ser servido com carnes, arroz, pão...

Imagem: Arquivo Pessoal

É uma delícia. Tentem fazer e me contem.
Beijoss
Gigi

Docinho Fácil

Bommm diaa!!!
Tudo bem meus amores?
Hoje trago uma receita simples e delicinhaa. É rápida e super barata!
Leva apenas 3 ingredientes! Bom né?! Vamos lá..

Docinho Fácil
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixa de gelatina (qualquer sabor)

Modo de Preparo
Leve ao fogo um copo de água e deixe ferver. Dissolva a gelatina e coloque um copo de água fria ou gelada. A gelatina está pronta para ir ao liquidificador. Coloque por cima, o creme de leite e o leite condensado e bata até misturar bem. Coloque em potinhos, ou em recipiente grande.
Se preferir, coloque pedacinhos de fruta no fundo da vasilha.
Sirva gelado.

Docinho de Limão

Imagem: Arquivo Pessoal

Ele fica assim..

Imagem: Arquivo Pessoal

Docinho de Framboesa

Imagem: Arquivo Pessoal

Espero que gostem. Nós aqui amamos!
Beijosss
Gigi

Strogonoff de Carne ou frango.

Boa Tardee!! Tudo bem com vocês?
Sexta fiquei em falta.. ainda estou fazendo exames e hoje já estou voltando de mais um. 

Essa receita é mega deliciosa e super fácil de fazer. Não é o Strogonoff original, mas é delicioso tanto quanto.
Vamos a receita?!

Strogonoff de Carne ou Frango.
Ingredientes
- 500 gramas de carne ou frango cortados em tirinhas bem finas (cozinha mais rápido e melhor sendo fina)
- 1/2 colher de sopa de manteiga
- 2 dentes grandes de alho bem picados
- 1 colher de sopa de cebola bem picadinha
- Sal à gosto
- Um pote de Ketchup (Uso uma caixinha)
- 1 caixinha ou metade de Creme de Leite. (Vai depender da cor que você quer, mais vermelhinho ou branquinho)
- Água

Modo de Preparo
Tempere a carne com o alho picadinho, e deixe descansar por aproximadamente uns 15 minutos. Passados 15 minutos, coloque em uma panela, a manteiga, a cebola e deixe fritar um pouco. Coloque a carne e mexa para que ela frite. Vai soltar uma água, abaixe o fogo e tampe a panela, mexendo de vez em quando. Assim que a carne secar um pouco da sua água, coloque o ketchup e um pouco de água, tipo meio copo. Mexa e deixe cozinhar até que a carne fique bem molinha. Caso comece a secar muito o molho, coloque mais água. Prove e veja o seu paladar para o sal. Se achar que está sem sal, essa é a hora de colocá-lo. Desligue o fogo, mexa bastante, até que a carne esfrie um pouco, e coloque o creme de leite. Mexa e volte ao fogo baixo para que o molho engrosse um pouco. Mexa sempre!
Sirva com Batata frita ou batata palha e arroz.

Imagem: Arquivo Pessoal.

Espero que gostem como eu amo..rs. 
Sei que tenho uma foto do que fiz com frango, mas não encontrei. Se achar, posto depois.

Um beijão até amanhã..
Gigi

Bolinho de Chuva

Olá meus amores.. Tudo bem?
Demorei, mas cheguei...rs. Hoje estou fazendo um exame da pressão e esta meio complicado aqui, mas vamos a receita.

Bolinho de chuva
Ingredientes
- 1 ovo
- 1 xícara de chá de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo (Se ficar muito mole, coloque mais um pouco)
- 1/2 xícara de chá açúcar
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- Óleo para fritar. (Se possível, use óleo de Canola)
- Canela e Açúcar para polvilhar.

Modo de Preparo.
Coloque todos os ingredientes em uma vasilha e misture bem. Se a massa ficar muito mole, coloque mais farinha de trigo. O ponto da massa e soltar com dificuldade da colher.
Aqueça o óleo e frite-os em temperatura baixa.
Vá sempre virando para que doure os dois lados.
Escorra em papel toalha e polvilhe açúcar com canela.

Um chá ou café acompanha muito bem. Bom Apetite!

Imagem: Arquivo Pessoal

Espero que gostem... e quem não gosta né?! rs
Beijinhos da Gigi

Rocambole de carne

Bom diaaaa. Quarta-feira, quaseee finalzinho da semana. Que bom né?!
Então, hoje eu venho com um prato que meio que fiz do meu jeito. Peguei uma receita ali, outra receita aqui, e fiz com o que tinha em casa. Masss, pode ser feito de outra forma e vou colocar aqui um jeitinho pra quem gosta de cozinhar e outro jeitinho pra quem não gosta.
Vamos lá..

Rocambole de Carne
Ingredientes para um mais trabalhoso (foi o que fiz)
TEMPERO DA CARNE
- 500 gramas de carne moida (usei patinho)
- 1/2 cebola ralada
- Tempero baiabo ou pimenta do reino
- sal à gosto
- meio saquinho de Sazon Amarelo
- cebolinha e salsinha
- colorau
- orégano (se não gostar, não precisa)

Ingredientes para um menos trabalhoso
TEMPERO DA CARNE
- 500 gramas de carne moída
- um pacotinho de sopa de cebola
- cebolinha e salsinha

Recheio
- 150 à 200 gramas de presunto
- 150 à 200 gramas de Mussarela

Modo de Preparo
Coloque a carne em uma vasilha e o restante dos ingredientes. Misture muito bem. Em uma superfície lisa, abra um plástico e coloque a carne em cima. Cubra com outro plástico e amasse a carne de forma que ela fique lisa e com uma espessura não muito fina. Tire o plástico de cima, coloque o presunto e a mussarela. Nessa ordem pra que a mussarela derreta e quando você corte ela apareça.
Pegue o plástico que ficou embaixo e vá enrolando a carne, Claro não deixando o plástico junto com a carne. Ele apenas serve de apoio.
Em uma forma untada um fio de óleo, coloque o rocambole e leve ao forno. Demora em média uns 60 minutos. Se seu forno for forte, demorará menos. Fique olhando. Quando a carne estiver dourada, já está pronto.
Sirva com arroz, batata, Salada...

Imagem: Arquivo Pessoal

Imagem: Arquivo Pessoal

Fica uma delícia. A Carne fica molhadinha, porque a cebola solta água e hidrata a carne. A mussarela pressa pelo presunto, fica assim, derretendo. Hummm... já deu fome? Vá lá e prepare esse delicioso prato!
Beijosss
Gigi

Bolo de Cenoura

Bom diaaaa!! Tudo bem com vocês? Por aqui tudo ótimo.
Terça-feira, ainda comecinho de semana. Acho que um bolinho à tarde é uma delícia, e essa receita agrada à todos. Além de ser saborosa, é também nutritiva. Anotem...

Bolo de Cenoura
Ingredientes:
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 3 cenouras médias raladas
- 4 ovos
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 2 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura: 
- 1 colher de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó ou achocolatado.
- 1 xícara de chá de açúcar
Se ainda achar que a cobertura está muito grossa, coloque de 4 a 5 colheres de sobremesa de leite.

Modo de Preparo:
Coloque no liquidificador primeiro os líquidos, a cenoura ralada e em seguida os sólidos. Bata até a massa ficar homogênea. Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo. Leve ao forno por mais ou menos 30 a 40 minutos, ou até que espete o palito e saia limpo.

Imagem: Arquivo Pessoal

Cobertura
Coloque os ingredientes em uma panela, leve ao fogo baixo mexendo sempre. Jogue por cima do bolo ainda quente.

Imagem: Arquivo Pessoal

Fica super saboroso.
Beijosss e até amanhã..

Gigi

Carne Cozida com Coca Cola

Olá amores. Tudo bem?
Como foi o final de semana de vocês? O meu foi gostoso. Tivemos um casamento no domingo e foi tudo de bom.
Semana nova e novas receitas.. 
Vamos a de hoje.

Carne Cozida com Coca Cola
Ingredientes:
- 300 gramas de carne em cubinhos ( usei colchão mole)
- 1/2 cebola cortada em fatias
- 2 dentes de alho
- 1 colher de sobremesa de óleo ou azeite
- 2 colheres de sopa de molho de tomate
- 1/2 xícara de água
- 1 xícara de Coca Cola
- Sal à gosto ou tempero para carne (1 cubinho)

Modo de Preparo:
Coloque o óleo na panela de pressão, depois o alho picado, a cebola e deixe fritar um pouco. Coloque a carne e frite também. Em seguida os outros ingredientes. Deixe levantar fervura e feixe a panela. Assim que pegar pressão, espere uns 30 minutos e desligue. Se ainda estiver dura, volte ao fogo. Sirva com arroz e uma salada.

Imagem: Arquivo Pessoal

Essa receita é uma delícia. E a carne fica com um molho super saboroso. Espero que gostem.
Boa segundaa.
Um abraço bem forte
Gigi

Bolo de Fubá da Tia Zenaide

Oláááá meu amores, tudo bem?
Hoje venho com uma receitinha que faz o maior sucesso aonde for feita e agrada à diversos paladares. Mas essa não é minha, é da minha amada tia Zenaide.
Domingo de dias dos pais fiz essa receita pra levar pra igreja e todos amaram.
Anote aí..

Bolo de Fubá da Tia Zenaide
Ingredientes:
- 4 ovos
- 1 copo (dos de requeijão) de óleo
- 1 copo de leite quente
- 2 copos de açúcar
- 1 copo de farinha de trigo
- 1 copo de Fubá Mimoso
- 1 colher de sopa de fermento.

Modo de Preparo:
Coloque no liquidificador primeiro os líquidos e em seguida os sólidos. Bata tudo até ficar bem homogênea.
Unte uma forma de furo no meio com manteiga ou margarina e farinha de trigo. Coloque a massa e leve ao forno pré aquecido.
Demora mais ou menos uns 30 minutos ou até que espete um palito de dente e ele saia limpo.

Imagem: Arquivo Pessoal

É delicioso. Quero ver quem será a primeira a fazer...rs

Beijos

Gigi

Pão de Queijo de Liquidificador

Olááá amores, tudo bem?
Receitinha de hoje faz o meu pai vibrar! rs. 
Esse pão de queijo é mega fácil, simples e rápido.
Confira...

Pão de Queijo de Liquidificador
Ingredientes:
- 2 copos (dos de requeijão) de polvilho doce.
- 1 copo de leite frio
- 1/2 copo de óleo
- 1 ovo
- 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado ou meia xícara de queijo meia cura em cubinhos pequenos
- sal à gosto,

Modo de Preparo:
Coloque primeiro os líquidos no liquidificador, depois o polvilho, o queijo e o sal. Bata até ficar uma massa bem lisinha e homogênea.
Coloque a massa em forminhas de empada de alumínio ou silicone, até a metade. Se preferir, pode fazer recheado com um cubinho de queijo ou presunto... É só colocar o cubinho nomeio da massa.
Leve ao forno médio e espere dourar.dos lados.
Sirva quente.

Imagem: Google Imagens

Eu não tenho foto dos que faço, mas são iguais a estes.

Espero que gostem. Nós aqui amamos!

Um beijão...

Gigi

Bolo de Laranja

Olááá, tudo bem por aí? Por aqui tudo certinho.
Hoje trago uma receita gostosinha pra comer de manhã ou à tarde com café ou chá.. hummm.
Anote...

Bolo de Laranja
Ingredientes: 
- 2 xícaras de chá de suco de laranja
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1/2 de xícara de ché de óleo
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de raspas de casca de laranja (sem a parte branca. É ela que dá o amargo.)
- 2 colheres de sopa de rasas de fermento.
Margarina e farinha para untar a forma.
Suco de 1 laranja para molhar o bolo, se necessário.

Modo de Preparo:
Coloque os líquidos primeiro no liquidificador. Depois a farinha de trigo, o açúcar, as raspas de laranja e o fermento. Bata até ficar tudo bem misturado. Unte uma forma de furo no meio, coloque a massa e leve ao forno pré aquecido. Demora mais ou menos de 30 a 40 minutos, ou até espetar um palito de dente ele sair limpo.
Se preferir, molhe o bolo com o suco de laranja e salpique açúcar.
Bom Apetite!

Imagem: Arquivo Pessoal

Espero que todos façam, porque além de delícia, é beeemmm fácil de fazer!

Beijosss da Gigi

Antepasto de Berinjela

Olá meus queridos, tudo bem?
Hoje venho com uma receita que aprendi com a minha tia Zenaide, e que faz super sucesso nas ceias de Natal na minha casa. Hoje faço em qualquer ocasião. Já fiz na casa de uma amiga, já fiz pra um churrasco, já fiz pra uma prima aprender... enfim.. é sempre uma receita bem vinda por deliciosa demais.

Antepasto de Berinjela.

Ingredientes
- 2 berinjelas pequenas
- 1 pimentão verde pequeno
- 1 pimentão vermelho pequeno
- 1 pimentão amarelo pequeno
- 2 cebolas médias
- Meio saquinho de uva passa branca (de 30 a 50 gramas)
- Azeite
- Sal
- Orégano
- Azeitonas verdes ou pretas

Modo de Preparo
Lave e corte as berinjelas em tirinhas. Faça o mesmo com os pimentões e as cebolas.
Em uma forma coloque no fundo o azeite, um pouco da berinjela, pimentões, cebola, orégano, azeitonas, uva passa, sal e regue com azeite. Faça essas camadas até terminar os ingredientes. Cuidado para não salgar demais! Regue com muito azeite e leve ao forno.
Assim que ver que berinjela está ficando molinha, mexa. Vá fazendo esse processo até que tudo esteja muito bem cozido e molinho. Se necessário, regue com mais azeite. Deve ficar igual a foto.
Sirva com Pão Italiano, arroz, pão francês...

Imagem: Arquivo Pessoal

Espero que tenham gostado. Essa receita é deliciosa e vai agradar muita gente que não gosta de berinjela. Quem fizer, me conte depois ok.

Beijosss 

Gigi

Bolacha com Chocolate

Olááá.. Bom dia. Boa segunda!
Domingo foi dia dos pais e fiz um dos meus pratos e todos gostaram..
E pra vocês, como foi o dia dos pais? 

Hoje venho adoçar a nossa segunda-feira com uma bolacha doce e que acrescentei chocolate. Uma delícia pra comer à tarde...

Bolacha com Chocolate
Ingredientes
- 3 colheres de sopa de Açúcar
- 2 colheres de sopa de Manteiga
- 9 colheres de sopa de Farinha de Trigo
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó químico
- 1 gema
- Pedacinhos de barra de chocolate quebrados, ou gostas de chocolate.

Modo de Preparo
Bata a gema com o açúcar até ficar branco. Coloque a manteiga e bata até misturar bem. Em seguida coloque a farinha de trigo e por último o fermento. Jogue um pouco de farinha de trigo sobre uma superfície lisa e vá amassando a massa até ficar uma bola de massa lisa. Separe em bolinhas pequenas. Abra a massa e coloque o chocolate. Feche formando uma bolinha. Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo. Coloque as bolinhas dando uns 30 centímetros de espaço. Leve ao forno pré aquecido e asse em temperatura baixa. Uns 20 a 30 minutinhos a massa vai dourar dos lados. Tire do forno e deixe esfriar.
Conserve as bolachinhas em um recipiente de vidro.

Imagem: Arquivo Pessoal

Façam, porque além de fácil, é muito saborosa.

Boa segunda-feira e até amanhã..

Beijos da Gigi

Pizza de Liquificador

Olá meus queridos..
Sextas-feiras sempre é corrido para mim, por isso a demora da receita de hoje..

Bom final de semana sempre lembra Pizza né, então pra quem não pode gastar muito ou não dá pra sair pra comer, vou dar a dica de uma receita super simples, fácil e deliciosa de Pizza de Liquidificador.

Pizza de Liquidificador
Ingredientes 
- 1 xícara de chá de leite
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal

Recheio:
O recheio é à gosto.
Eu usei..
- Molho de tomate pronto sabor pizza
- 100 gramas de peito de peru
- 100 gramas de mussarela
- Orégano
- Rodelas bem finas de cebola
- Rodelas de tomate
- Fio de azeite

Modo de Preparo:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador, começando pelos líquidos. Por último o fermento. Bata até que a massa esteja bem misturada. Unte com manteiga e farinha de trigo uma forma de 30 centímetros. Coloque a massa distribuindo igualmente por toda a forma. Leve ao forno pré aquecido por mais ou menos uns 20 minutos. A massa vai crescer e ficar cozida. Espete um palito de dente, se ele sair limpo, a massa está cozida. Retire do forno, coloque o molho de tomate, o Peito de Peru, as cebolas, a Mussarela e o tomate. Regue com azeite. Leve ao forno até que a mussarela esteja derretida e a massa dourada nas bordas.

Imagem: Arquivo Pessoal

Fica saborosa. Eu e o marido aprovamos. 
Com alguns de vocês sabem, eu sou Hipertensa, então faço muitas coisas em casa pra não comer na rua. Essa pizza faço com a massa sem sal, já que os embutidos (Peito de peru, mussarela) já conter muito sal.
Tentem fazer, vale a pena! 
Beijos e bom final de semana
Gigi

Salada Quente de Batata

Bom diaaa..
Hoje já é quinta-feira e pra muitos o final de semana é o mais esperado. No meu caso não, porque trabalho mais no final de semana do que na semana...rs.
Não é bem uma salada, mais recebi essa receita de um amigo e incrementei ao meu gosto. Mantive o nome porque achei bonitinho..
Essa receita saborosa pode servir de presente no domingo para o seu pai. Tenho certeza que ele vai amar!
Anote aí..

Salada Quente de Batata.

Ingredientes
-5 batatas médias.
-2 ovos cozidos
-Meia cebola cortada em rodelas bem finas
-100 gramas de Presunto
-150 gramas de Mussarela
-1/2 xícara de chá de azeite mais ou menos

Modo de Preparo:
Cozinhe as batatas e corte-as em rodelas.
Em uma forma coloque um pouco de azeite para untar, as rodelas de batatas, Fatias de presunto, fatias de mussarela, ovos cortados e rodelas de cebola. Regue com azeite. Faça camadas seguindo essa ordem e termine com Azeite, Mussarela e orégano.
Leve ao forno pré aquecido por mais ou menos uns 20 minutos ou até que esteja dourado.
Sirva com Carne, frango, peixe..
A batata já é um Carboidrato, então não precisa de arroz ou macarrão.
É um prato único se servido com uma salada.

Imagem: Arquivo Pessoal

Imagem: Arquivo Pessoal

Bom Apetitee!!

Bjos Gigi

Panquecas

Bom diaaa. Tudo bem por aí? Por aqui tudo lindo.
Hoje meu café da manhã foi pãozinho com carne moída...rs. Sei que é um café da manhã super não recomendado, mas eu amo essa massa de Pão fácil que passei aqui no blog. Fiz carne moída e sobrou, aí fiz a massa do pão e coloquei. Delíciaa.. 

Dica: Nunca joguem resto de comida fora.. inventem! Pensem nas pessoas que não tem o que comer e que adorariam ter este "resto" que você jogou fora.

Vamos à receita..
Panquecas
Massa:
-1 e 1/2 xícara de chá de Farinha de Trigo
-1 xícara de chá de leite
-2 ovos
-4 colheres de sopa de óleo
-sal à gosto.
*pode-se colocar um pouquinho de queijo parmesão ralado. Umas 20 gramas.

Recheio:
-200 gramas de Presunto
-300 de Mussarela.

Molho:
-300 gramas de carne moída
-1 colher de sopa de óleo ou azeite
-2 dentes de alho
-1 lata de molho de tomate pronto
-1/2 xícara de chá de água
-1/2 cebola ralada
-Sal à gosto
-Pimenta do reino à gosto
-Uma pitada de açúcar
*Pode-se trocar o sal e pimenta por um saquinho de tempero pronto. Eu não uso porque sou hipertensa.

Modo de Preparo:
Massa: Bata todos os ingredientes no liquidificador, começando pelos líquidos. Deixe a massa na geladeira por meia hora.
Aqueça uma frigideira ante-aderente com um fio de óleo. Coloque um uma concha a massa espalhando no fundo todo da frigideira. Doure em fogo baixo para médio, e vire para dourar o outro lado. Faça este processo com o resto da massa. Separe as panquecas.

Molho:
Coloque o óleo ou azeite na panela, frite o alho e a cebola. Coloque a carne e frite. Coloque o molho o sal, pimenta e a água. Mexa e coloque o açúcar. Abaixe o fogo e tampe a panela. Cozinhe por uns 20 minutos, mexendo de vez em quando.

Preparo das panquecas:
Coloque uma fatia de presunto e mussarela na panqueca e enrole.
Em uma forma retangular, coloque um pouco de molho, e as panquecas por cima. Cubra com mais molho e coloque fatias de Mussarela. Leve ao forno por uns 2 minutos ou até que a Mussarela esteja dourada.

Imagem: Arquivo Pessoal

Parece que dá trabalho, mas não dá. É super simples e fácil de fazer. O molho pode-se ou não colocar carne moída. Se não colocar, nem precisa levar o molho ao fogo. Hoje em dia no mercado tem vários molhos prontos, e colo as panquecas vão ao forno, não precisa aquecer o molho no fogo. 
O recheio também pode variar. Pode colocar carne moída, frango desfiado, só queijo... 
Espero que gostem..
Acho difícil quem não gosta de panqueca né? rs

Beijos da Gigi

Lasanha de Abobrinha

Olá meus amores, tudo bem?
Vamos pra mais uma receita.. Essa eu amoo! E quem já comeu, aprovou!
Essa lasanha é leve, porque não leva massa. Pode ser acompanhada de arroz branco.

Lasanha de Abobrinha

-2 abobrinhas lavadas e cortadas no sentido do comprimento.
- 150 gramas de Presunto / Peito de Peru / Camarão.
-200 gramas de Mussarela
- 1/2 a 1 Lata de molho de tomate pronto.

Modo de Preparo:
Aqueça o forno. Em uma forma de vidro, coloque um pouco do molho de tomate para "untar" a forma. Uma camada de abobrinhas, outra de Presunto ou o que preferir, ( No caso dos camarões, faça um molho de tomate com camarões) uma camada de mussarela, molho e continue nessa sequencia. Termine com molho e mussarela por cima. Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até que a mussarela esteja dourada.
Sirva quente.

**Vai criar muito molho, isso é porque a Abobrinha contém muita água.
Eu não usei sal porque o presunto, a mussarela e o molho pronto já contém sal, mas se quiser pode-se colocar sal.

Imagem, Aquivo Pessoal

Espero que gostem. Eu e o Marido Amamos!

Purê de Mandioquinha com Lentilhas.

Bom diaaa.
Segunda Feira e depois de um final de semana cheio de delícias, nada melhor do que fazer um almoço mais leve né..
 Hoje vou postar uma receita que fiz do nada, mas que ficou muito saborosa..

Purê de Mandioquinha
- 3 Mandioquinhas ou batata Baroa, médias.
- 2 dentes de alho amassados
- Uma colher de chá de azeite ou óleo de Canola.
- Uma pitada de sal
- Uma pitada de tempero baiano ou pimenta do reino.

Modo de Preparo.
Descasque e corte as mandioquinhas em rodelas pequenas. Amasse o alho. Aqueça uma panela, coloque o azeite ou óleo de canola, doure o alho e acrescente as mandioquinhas. Deixe fritar um pouquinho. Coloque o sal e o tempero baiano, ou pimenta se preferir.. Coloque um pouquinho de água, abaixe o fogo e tampe.
Espere uns 5 minutos e veja se já está bem cozida. Se não , coloque mais água, mexa e tampe. Não demora muito para cozinhar e virar um purezinho..

Lentilhas
- 1 xícara de chá de lentilhas lavadas.
- 1 dente de alho amassado.
- 1 colher de chá de azeite.
- 1 pitada de sal
- 1 punhado de salsinha fresca ou desidratada.
Coloquei um gomo de linguiça fininha, mas pode-se colocar bacon.

Modo de Preparo.
Frite o alho no azeite, coloque a linguiça fininha. Se preferir por bacon, frite-o em outra panela e deixa escorrer. Coloque as lentilhas, o sal, a salsinha. Pode-se colocar pimenta do reino também. Frite um pouco e coloque água até cobrir. Abaixe o fogo e tampe. Vá aos poucos vendo se está cozida, se precisar coloque  mais um pouco de água.

Imagem: Arquivo Pessoal.

Espero que tenham gostado.
É um prato único.

Beijoss e boa segunda.
Gigi

Bolo de Chocolate com recheio de Doce de Leite e Ameixa.

Oláááá... venho eu aqui com uma receitinha deliciosa. Hoje completamos 9 meses de casados e esse bolo é um dos que o marido adora!
Espero que gostem..

Imagem: Arquivo pessoal

Massa:
-2 ovos
-1 xícara de chá de óleo.
-1 xícara de chá de leite.
-2 xícaras de chá de farinha de trigo.
-1 xícara de chá de chocolate em pó.
-1 xícara de chá de açúcar.
-1 colher de sopa de fermento em pó.

Recheio:
Cozinhe uma lata de leite condensado. (Coloque em uma panela de pressão com água até cobrir a lata. Feche e deixe pegar pressão. Conte 40 minutos e desligue o fogo. Deixe a panela esfriar, aí abra e espere a lata esfriar para abrir.
Ameixas em calda.

Modo de Preparo:  
Bata os ovos, o leite e o óleo no liquidificador. Coloque essa mistura em uma vasilha. Acrescente o açúcar, a farinha de trigo, o chocolate e o fermento e misture com uma colher. Unte uma forma de furo no meio, coloque a massa e leve ao forno por uns 30 minutos ou até que espete um palito e ele saia limpo.
Espere o bolo esfriar, abra e molhe a parte de baixo do bolo com meia xícara ( ou quanto baste) de leite misturado com leite condensado.
Coloque o doce de leite frio e as ameixas. Cubra o bolo com a outra parte.
Sirva frio ou gelado.

Um beijão..
Gigi

Pãozinho de Tender com Caturipy.

Olá...
Esse pãozinho eu fiz com tender porque comprei um tender para usar no Natal ou Ano Novo e não usei. Aí usei ele para vários pratos e um deles foi esse pãozinho. Ficou uma delícia. Olhem que fácil de fazer..

Imagem: Arquivo Pessoal

Massa.
-2 xícaras de chá de farinha de trigo
-1 ovo
-1/2 xícara de chá de leite
-3 colheres de sopa de óleo
-1 colher de sopa de margarina
-1 colher de chá de fermento em pó (O mesmo usado para bolo)
-1 colher de café de sal (sempre uso menos ou nada de sal, pq o recheio já contem sal)

-1 gema para pincelar.

Recheio.
-O quanto baste para rechear a massa.
Pode usar presunto, salame, queijo, carne moída, frango desfiado...
-Caturipy.
Pode ser trocado por Mussarela, Cheddar, Ricota, Queijo Prata, Requeijão...

Modo de Preparo.
Aqueça o forno a 180 graus..
Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o ovo, o leite, o óleo, a margarina, o sal e o fermento.
Misture até ela fica homogênea e lisa. Separe pequenos bolinhos da massa e abra com um rolo. Não deixe muito fina.
Recheie a massa com o recheio de sua preferencia. Coloque na forma untada com óleo, passe a gema na massa com um pincel e leve ao forno.
Aproximadamente uns 20 minutos ou até que esteja dourado.

Imagem: Arquivo pessoal

A mesma massa recheada de frango com Cheddar..

Imagem: Arquivo Pessoal.

Espero que gostem..
Um beijo
Gigi

Começando...

Olá..
Eu sou a Gisele, esposa do Felipe, que adora uma cozinha e adora descobrir coisas que eu ainda não sei.
Aqui vou colocar um pouco de mim, do que gosto e do que me faz feliz.
Espero ajudar alguém e espero ser bem aceita...


Um beijo