Linguiça ao Catupiry

Bom dia amados. Começo de semana sempre é mais complicado né..rs. Sempre estamos ainda com o restinho do final de semana empreguinado no corpo.. por isso fiz essa mistura fácil e muito rápida. Anotem..

Linguiça ao Catupiry..

Ingredientes
- 1 gomo de linguiça calabresa cortada em rodelas, sem a pele.
- Meia cebola. rodelas em meia lua
- Meio pimentão verde, cortado em rodelinhas finas
- 1 colher de sopa bem cheia de catupiry.(requeijão cremoso)
- 1 colher de sopa de água

Modo de preparo.

Frite as rodelas de linguiça dos dois lados. Eu usei um fio de azeite, mas se sua frigideira for ate-aderente não precisa.
Coloque a cebola o pimentão e a colher de água e tampe para que eles murchem. Para finalizar,com o fogo bem baixo, ou desligado, coloque o catupiry e mecha bem. Sirva em seguida.

Imagem: Arquivo pessoal

Imagem: Arquivo pessoal

Sirva com arroz. 
Esse prato foi uma invenção de abrir a geladeira e ver o que tem pra comer! rs
Espero que gostem, ficou muito saboroso.

Bjoss da Gigi

Pescada ao molho

Olá amores, tudo bem?
Feliz Ano Novo!!! Feliz 2013! E que seja muito melhor que ano de 2012, que novas conquistas e realizações possam vir. 
Começo o ano com essa receita leve e deliciosa, pra que o ano comece leve!

Vamos à receita...

PESCADA AO MOLHO
Ingredientes.
- 4 filés de pescada limpos
- 2 dentes de alho amassados
- Fio de azeite
- 1 pacotinho de tempero pronto
- 1 tomate em rodelas
- 1/2 pimentão verde (se for grande) 1 pimentão (se for pequeno)
- 1 cebola em rodelas pequena
- Salsinha à gosto
- Cebolinha à gosto
- Pimenta do reino

Modo de Preparo
Doure o alho no azeite, em fogo bem baixo, coloque camada de cebola, camada de tomate, camada de pimentão e o peixe. Jogue o tempero, salsinha, pimenta, cebolinha, mais um fio de azeite e por último, mais camada de tomate, cebola e pimentão. Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo. O tempero já contém sal, mas se pro seu paladar precisar de mais sal, coloque. Estará pronto quando tudo estiver bem murchinho, bem cozido.
Sirva com arroz.

Imagem: Arquivo Pessoal

Imagem: Arquivo Pessoal

Delicioso este prato. Tentem fazer e me contem!
Um ótimo dia!
Beijoss da
Gigi :D