Perdão por não ter postado esses dias... além da correria, estou sem fotos. Receita eu tenho, mas sem fotos.
Vou resolver isso breve breve ok.
Vamos a receita..
Picanha no forno
Ingredientes
- 1 peça de picanha
- Sal à gosto
- Pimenta do reino
- Azeite
- Salsinha
Modo de Preparo.
Eu nunca tinha feito picanha no forno e nem sabia como fazia... por isso só esses ingredientes. Essa receita é simples e fica saborosa, mas tem muitas outras formas de fazer.
Peguei a peça de picanha, dei umas leves furadinhas com a ponta da faca na carne, pra o tempero entrar. Mas se deixar ela no tempero antes, não precisa furar.
Em uma forma, coloque um pouco de azeite no fundo pra "untar". Passe o restante dos ingredientes na carne e coloque-a sobre o azeite na forma. Com a gordura para cima.
Assim que vi que ela dourou, tirei, cortei em fatias (porque meu esposo não gosta de carne mal passada), e voltei ao forno. Quando estiver cozida e dourada. Coloque o molho que criou na forma, em uma panela e leve ao forno. Coloquei um pouquinho de farinha de trigo para engrossar. Mais ou menos uma colher se sobremesa.
Assim que estiver grossinho, jogue sobre a carne e sirva.
Servi com a Salada Quente de Batata, arroz, salada...
Imagem: Arquivo Pessoal
Amores é isso... Vou tirar fotos e vou postando..Beijossss
Gigi
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